STRACCETTI DI TONNO ROSSO IN OLIO
€8.00
Straccetti di Tonno Rosso in Olio di Girasole: Il Sapore Rustico del Mare (Buzzonaglia)
Scopri il sapore intenso e autentico del mare con i nostri Straccetti di Tonno Rosso in Olio di Girasole, anche noti come "buzzonaglia". Questo prodotto, un tempo considerato un taglio meno nobile, è oggi una vera chicca per gli intenditori. Ricavata dalle parti più vicine alla spina dorsale del tonno, la buzzonaglia ha un colore più scuro e un sapore più deciso, che racchiude tutta la forza e l'essenza del tonno rosso.
I nostri straccetti provengono esclusivamente dal Tonno Rosso del Mediterraneo (Thunnus thynnus) pescato a largo di Portopalo di Capo Passero. Vengono lavorati con cura, cotti a vapore e poi conservati in olio di semi di girasole, che con la sua delicatezza esalta il sapore robusto e inconfondibile di questo taglio, rendendolo morbido e succulento.
Perché i nostri straccetti sono una delizia?
Gusto Autentico: La buzzonaglia offre un gusto più deciso e marino rispetto al classico filetto, perfetta per chi cerca sapori forti e veri.
Lavorazione Artigianale: Ogni vasetto contiene straccetti lavorati a mano con cura, che mantengono intatte tutte le proprietà e il gusto.
100% Naturale: Non usiamo conservanti o additivi. Solo la purezza del tonno e dell'olio, per un sapore genuino e inalterato.
Il consiglio dello Chef:
"Gli straccetti di tonno sono perfetti per arricchire un'insalata di fagioli e cipolla rossa o per condire la pasta. Provali anche su una fetta di pane casereccio appena abbrustolito, con un po' di peperoncino, per un antipasto dal sapore rustico e indimenticabile."
Ingredienti: Straccetti di Tonno Rosso (Thunnus thynnus), Olio di semi di girasole, Sale. Provenienza: Pescato e lavorato a Portopalo di Capo Passero (SR). Formato: Vasetto in vetro da 200g.